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Chianti Classico DOCG 2015 - Confini - Rocca della Macìe

Chianti Classico DOCG 2015 - Confini - Rocca della Macìe

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Rocca delle Macìe
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Herbstwein, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chianti Classico DOCG Confini von Rocca delle Macìe bringt sein Terroir mit Bukett und... mehr

    Der Chianti Classico DOCG Confini von Rocca delle Macìe bringt sein Terroir mit Bukett und Struktur schön zum Ausdruck. An der Nase präsentiert dieser junge, aber schon trinkreife Chianti Classico herzhafte Kräuterwürze, Aromen von reifen Kirschen und warmen Holznoten. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein aus der Toskana reife Säure, getragen von sanften, runden Tannine, vollmundig und harmonisch im Abgang.

    Vinifikation des Chianti Classico Confini von Rocca delle Macíe

    Für diesen Chianti Classico DOCG werden 95% Sangiovese und 5% Merlot gekeltert und nach der Gärung einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

    Food pairing für den Chianti Classico Confini von Rocca delle Macie

    Probieren Sie diesen geschmackvollen Rotwein zu klassischen herzhaften Gerichten der italienischen und toskanischen Küche, von der Bruschetta mit Leberpastete und Pilzen, zu Pasta mit Tomaten- und Fleischsoßen, zum traditionellen Rindersteak vom Grill, zu würzigen Schafskäse und rohem Schinken aus der Toskana.

    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Unterregion: Chianti Classico DOCG
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Holzfass
    Aroma: Beerenobst, holzig, pflanzlich / vegetabil, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: würzig, fruchtig, fein
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,50
    Inverkehrbringer: Rocca delle Macìe - loc.Le Macìe 45 - 53011 Castellina in Chianti - Italien
    Das sagen Kunden
    Sehr guter Wein

    15.10.2017
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    Lage von Rocca delle Macìe
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