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Chianti Classico DOCG

Rotwein | Italien | Toskana | Badia a Coltibuono
Chianti Classico DOCG von Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG von Badia a Coltibuono

Dieser Chianti Classico von Badia a Coltibuono ist seit 2003 biologisch zertifiziert und wird aus gutseigenem Traubengut aus ökologischem Anbau per Hand gelesen und natürlich gekeltert. Der daraus entstehende Wein zeigt sich mit intensiv rubinroter Farbe im Glas, in der Nase das sortentypische Bouquet von Veilchen, Sauerkirsche, roten Beeren, Tabak. Am Gaumen gehen diese Duftnoten in einen vollmundigen trockenen Wein über, fruchtig, mineralisch, mit ausgewogenen Tanninen und gut eingebundener Säure, langem weichem Nachhall. 

Dieser Wein passt zur klassischen italienischen Küche mit Pasta mit Tomaten- oder Fleischsoßen oder Risotto, Fleischgerichten und Käse.

Der Jahrgang 2012 wurde vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet.
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  • Artikelname: Chianti Classico DOCG
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Badia a Coltibuono
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Warm Climate Wine Region, komplex, klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Badia a Coltibuono
    Straße:Loc. Monti di Sotto
    Ort:53013 Gaiole in Chianti (SI)
    Land:Italien
    Region:Toskana
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.coltibuono.com/
    E-Mail:badia@coltibuono.com
    Facebook:https://www.facebook.com/badiaa.coltibuono
    Twitter:https://twitter.com/coltibuono
    Telefon:+39 0577 746110
    Fax:+39 0577 746165
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1051/1846
    Firmengruppe:Badia a Coltibuono
    Eigentümer:Familie Stucchi Prinetti
    Geschäftsführer:Emanuela & Roberto Stucchi Prinetti
    Wein
    Biozertifikat:seit 2000 biologische zertifizierter Weinbau
    Dieser Chianti Classico von Badia a Coltibuono wird seit 2003 auf vollkommen natürliche Art... mehr
    Expertise für "Chianti Classico DOCG"
    Dieser Chianti Classico von Badia a Coltibuono wird seit 2003 auf vollkommen natürliche Art aus Trauben aus ökologischem Anbau produziert. Dieser Wein gehört mit seinem Etikett zu den repräsentativsten des Chianti Classico. 
    Der Wein weist eine intensiv rubinrote Farbe auf, im Bouquet duftet er nach Iris, Veilchen, Sauerkirsche, rote Beeren, Tabak und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist trocken, mit schönen ausgewogenen Tanninen und gut eingebundener Säure. Am Gaumen wirkt er frisch und vollmundig, warm und lang, mit Anklängen von roten Früchten, mineralischen Noten, Leder und Röstaromen. Langer, weicher Nachhall.

    Er passt zur klassischen italienischen Küche mit Pasta mit Tomaten- oder Fleischsoßen oder Risotto, Fleischgerichten und Käse.

    Anbau und Vinifaktion des Chianti Classico von Badia a Coltibuono

    Dieser Chianti Classico von Badia a Coltibuono ist seit der Weinlese 2003 ökologisch zertifiziert. Er wird auf vollkommen natürliche Art aus ökologisch angebautem Traubengut gekeltert, die auf gutseigenen Weinbergen von Badia a Coltibuono im Kerngebiet des Chianti wachsen und rigoros per Hand gelesen werden. Die traditionellen Rebsorten für diesen Wein sind Sangiovese und Canaiolo, Ciliegiolo und Colorino, letztere verleihen ihm vor allem seine entschiedene rubinrote Farbe. Der Jahrgang 2012 war gekennzeichnet durch anhaltende Trockenheit im Sommer und einer früheren Lese als sonst üblich. Der natürliche Gärung und Maischegärung folgen 12 Monaten Ausbau in großen Holzfässern aus französischer und österreichischer Eiche. Entstanden ist daraus ist ein sehr eleganter Wein von außergewöhnlicher Qualität.

    Der Chianti Classico von Badia a Coltibuono 2012 wurde vom Gambero Rosso 2015 mit 3 Gläsern ausgezeichnet, der Weinführer Vini d'Italia L'Espresso 2015 zeichnet ihn als "Eccellenza" aus, von Vini Buoni d'Italia erhielt er den "Golden Star".

    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk, Weihnachten
    Aroma: Beeren, fruchtig, Leder, mineralisch, Röstaromen, Sauerkirsche, schwarzer Pfeffer, Tabak, Veilchen
    Ausbau: Doppelstückfass 2400l, französische Eiche, Großes Holzfass, österreichische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Toskana
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel, Ton, Tonmergel
    Rebsorten: Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Flaschengröße in l: 3.0 Doppelmagnum / Jeroboam
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Inverkehrbringer: Badia a Coltibuono | Loc.Monti di Sotto | 53013 Gaiole in Chianti (SI) | Italien
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur, künstlerisch, klassisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Warm Climate Wine Region, komplex, klassisch, Alte Welt
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Prämierung: Gambero Rosso - 3 Gläser
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: lang
    Weitere Klassifikationen: Biowein (BIO DE-ÖKO-037)
    Speiseempfehlungen: Italienische Küche, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Osso Buco, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pilze, Reis & Risotto, Rinderschmorbraten, Rindersteak
    Verschlusstyp: Kork
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Badia a Coltibuono
    Straße:Loc. Monti di Sotto
    Ort:53013 Gaiole in Chianti (SI)
    Land:Italien
    Region:Toskana
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.coltibuono.com/
    E-Mail:badia@coltibuono.com
    Facebook:https://www.facebook.com/badiaa.coltibuono
    Twitter:https://twitter.com/coltibuono
    Telefon:+39 0577 746110
    Fax:+39 0577 746165
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1051/1846
    Firmengruppe:Badia a Coltibuono
    Eigentümer:Familie Stucchi Prinetti
    Geschäftsführer:Emanuela & Roberto Stucchi Prinetti
    Wein
    Biozertifikat:seit 2000 biologische zertifizierter Weinbau
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    3er Paket - Mandus Primitivo di Manduria DOC 3er Paket - Mandus Primitivo di Manduria DOC
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