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Chianti Classico Riserva Guarnellotto DOCG - Castello San Sano
Zwetschge, Sauerkirsche, Zimt, Gewürznelken und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Sangiovese und Canaiolo Trauben passt zu geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Der Ausbau im großen Holz macht diesen Rotwein besonders cremig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Wein zur Grillparty oder zur Party

Chianti Classico Riserva Guarnellotto DOCG - Castello San Sano

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
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Jahrgang

9999
2009
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Chianti Classico Riserva Guarnellotto DOCG - Castello San Sano
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Steckbrief des Chianti Classico Riserva Guarnellotto DOCG - Castello San Sano

Mit dem Castello San Sano Chianti Classico Riserva Guarnellotto kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Backsteinrot erkennbar. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Castello San Sano Aromen von Sauerkirschen, ergänzt um Gewürznelken, Schokolade und Zimt. Der Castello San Sano Chianti Classico Riserva Guarnellotto präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche.

Vinifikation des Castello San Sano Chianti Classico Riserva Guarnellotto

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Chianti Classico Riserva Guarnellotto von Castello San Sano sind Sangiovese und Canaiolo Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Chianti Classico Riserva Guarnellotto noch für 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chianti Classico Riserva Guarnellotto von Castello San Sano

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , Party
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Chianti Classico DOCG (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
15
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma:
Zwetschge , Sauerkirsche , Zimt , Gewürznelken , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
20
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Alimenta Srl - Rocca Di Castagnoli - Loc. Castagnoli - 53013 Gaiole In Chianti (Si) - Italia
Art.-Nr.:
70012-IT-RW-BL-0318-09
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