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    Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio alla Sala von Poggio alla Sala
       

    Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio alla Sala

    Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio alla Sala

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Poggio alla Sala
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Empfang, Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin... mehr

    Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio alla Sala

    Mit dem Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins violette. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschke, Schwarzkirsche, Schattenmorelle und Pflaume, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Vanille und schwarzem Tee, die der Fassausbau beisteuert.

    Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Chianti Colli Senesi am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Colli Senesi DOCG, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

    Der balancierte Chianti Colli Senesi aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Natürlich wird der Chianti Colli Senesi auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Chianti Colli Senesi DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Chianti Colli Senesi ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Chianti Colli Senesi noch für einige Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Chianti Colli Senesi von Poggio alla Sala

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Chianti Colli Senesi DOCG
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: slawonische Eiche
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Gattavecchi winery - Poggio alla Sala - Via delle Chiane 3 - SP30 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
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    Lage von Poggio alla Sala
    Chianti Colli Senesi DOCG 2018 - Poggio alla Sala finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Toskana
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