Chianti DOCG 2017 - Castello Toscano von Castello Toscano

Chianti DOCG 2017 - Castello Toscano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Castello Toscano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, modern
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chianti von Castello Toscano zeigt sich intensiv Rubinrot im Glas. In der Nase zeigt er die... mehr

    Chianti DOCG 2017 - Castello Toscano

    Der Chianti von Castello Toscano zeigt sich intensiv Rubinrot im Glas. In der Nase zeigt er die für den Sangiovese typischen blumigen Duftnoten, vor allem Veilchen und Iris, umrahmt von reifer Kirschfrucht und edlen Holzaromen. Am Gaumen weist dieser elegante Chianti von Castello Toscano ein ausgewogenes Spiel von Fruchtigkeit und Frische auf. Runde Tannine, eine feine Holznote und ein besonders weicher Geschmack machen diesen klassischen Chianti zum Genuss.

    Vinifikation des Chianti von Castello Toscano

    Für diesen Chianti werden die Sangiovese-Trauben traditionell vinifiziert. Nach der Gärung wird der Chianti 9 Monate in kleinen Holzfässern ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Castello Toscano Chianti

    Genießen Sie diesen italienischen Rotwein zu Pappardelle mit Hasenragout oder zu herzhaften Fleischgerichten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 4,5
    Unterregion: Chianti DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Prämierungen: Luca Maroni - 97 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Immer wieder gut.

    31.07.2018
    Guter Chianti

    Für mich ein ehrlicher Cianti mit ausgezeichnetem Preis/Leistung Verhältnis. Derzeit mein Lieblings Dayly!

    26.03.2018
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    Prämierungen

    97
    Punkte
    Luca Maroni
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    Italienische Weine
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