Chianti Riserva DOCG 2014 - Ruffino von Ruffino
Chianti Riserva DOCG 2014 - Ruffino von Ruffino
   

Chianti Riserva DOCG 2014 - Ruffino

Chianti Riserva DOCG 2014 - Ruffino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Ruffino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, landestypischer Abend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chianti Riserva von Ruffino ist eine wundervolle, ausgewogene und vollmundige... mehr

    Chianti Riserva DOCG 2014 - Ruffino

    Der Chianti Riserva von Ruffino ist eine wundervolle, ausgewogene und vollmundige Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Die Trauben für diesen Wein wachsen im italienischen Weinanbaugebiet DOCG Chianti in der Toskana. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Fruchtige Aromen nach saftigen Pflaumen, Süßkirschen und etwas rote Beerenfrucht umschmeicheln die Nase. Dazu gesellen sich noch feine Anklänge nach Gewürzen, Kakao und Eichenholz. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein wunderbar vollmundig mit einer eleganten, abgerundeten Tanninstruktur. Im langen Finale zeigen sich nochmals fruchtige Nuancen. 

    Vinifikation des Ruffino Chianti Riserva

    Nach der Lese der Trauben in der  toskanischen Weinregion Chianti wird das Lesegut in den Weinkeller von Ruffino gebracht. Dort wird die Maische zunächst in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess wird dieser Rotwein für 6 Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Abschließend rundet dieser Wein noch für einige Zeit in Edelstahltanks und Betonfässern harmonisch ab. 

    Speiseempfehlung für den Chianti Riserva Ruffino

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu gefüllter Pasta (wie Ravioli und Cannelloni), feinem Rindercarpaccio oder auch zu gegrilltem Fleisch. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,2
    Unterregion: Chianti DOCG
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva, DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Ruffino - P.le Ruffino 1 - 50065 Pontassieve (FI) - Italien
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    Lage von Ruffino
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