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    Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2015 - Fattoria Selvapiana

    Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2015 - Fattoria Selvapiana

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Selvapiana
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem... mehr

    Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2015 - Fattoria Selvapiana

    Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.

    Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.

    Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

    Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.

    Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt. 

    Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.

    Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

    • Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
    • Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
    • Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 0,1
    Unterregion: Chianti Rufína DOCG
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva, DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Ton
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italien
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