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Chianti Rufina Selvapiana DOCG 2013 - Selvapiana von Selvapiana

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    Artikelname: Chianti Rufina Selvapiana DOCG 2013 - Selvapiana
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Selvapiana
    Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chianti Rufina Selvapiana DOCG von Fattoria Selvapiana präsentiert sich in einem mittleren... mehr
    Der Chianti Rufina Selvapiana DOCG von Fattoria Selvapiana präsentiert sich in einem mittleren Rotton. In der Nase wirkt er elegant und duftig mit Aromen von Waldbeeren, floralen Noten (Rosen und Veilchen) und einer Spur Leder. Lebhaft und doch konzentriert breitet er sich im Mund mit einem Geschmack nach saftigen Kirschen, Himbeeren, weißem pfeffer, Zimt und getrocknetem Kräutern aus. Ein schön balanciertes Mundefühl mit geschmeidigen Tanninen und einer guten Säure ist wahrzunehmen. Komplettiert wird dieser charaktervolle, finessenreiche Wein von einem langen Abgang.
    Wir empfehlen ihn zu Pasta mit Tomaten- und Fleischsoßen, kräftigen Fleischgerichten, Weichkäse und Hartkäse.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese, Vollernter
    Ausbau: französische Eiche, Großes Holzfass
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, geschmeidig, lebhaft
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8 - 10
    Restzucker ca. in g/l: 1,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,60
    - Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH Nienkamp 17 D-33829 Borgholzhausen
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