Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon - La Frassina

Der Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon aus der Feder von La Frassina aus Venetien offenbart im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Brombeergelee, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser italienische Wein überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte und wuchtige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon von La Frassina

Der balancierte Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon für 30 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon von La Frassina

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

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