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Blaubeere, Brombeere, Rose und Himbeere
  • Dieser Perlwein harmoniert perfekt mit Bananentrifle im Glas oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Perlwein besonders leicht
  • Dieser italienische Perlwein eignet sich hervorragend als stimmiger Aperitif

Cielo 9° Rosato - Cielo e Terra

Perlwein Italien Italien Venetien (IT)

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Cielo 9° Rosato - Cielo e Terra
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Weitere Informationen

Mit dem Cielo e Terra Cielo 9° Rosato kommt ein erstklassiger Perlwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante Roséfarbe. Dieser italienische Perlwein verzückt das Auge mit Reflexen Der Nase präsentiert dieser Cielo e Terra-Perlwein allerlei Veilchen, Flieder, Jasmine, Maulbeeren und Heidelbeeren.

Der Cielo 9° Rosato kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Perlwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Cielo 9° Rosato am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rosé aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Lavendel.

Vinifikation des Cielo 9° Rosato von Cielo e Terra

Der 9° Rosato aus Italien wird aus den Rebsorten Glera und Raboso gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Cielo e Terra Cielo 9° Rosato

Dieser italienische Perlwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Kokos-Kefir-Creme.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Perlwein
Weinfarbe: rosé
Geschmack: trocken - dry - sec
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 16,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien (IT)
Anlass und Thema: Aperitif , Empfang , Familienfeier , Für unter die Woche! , Picknick
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Glera , Raboso
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Blaubeere , Brombeere , Rose , Himbeere
Textur / Mundgefühl: leicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Desserts
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 9,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cielo e Terra SpA - Via IV Novembre 39 - 36050 Montorso Vic. (VI) - Italien
Bewertungen
Great wine and great price

terrific value for money and it's light, dry and fruity

| 17.11.2020
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