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Clarette Rosé trocken 2018 - Knipser von Weingut Knipser
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Clarette Rosé trocken 2018 - Knipser

Clarette Rosé trocken 2018 - Knipser

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Knipser
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,6
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Den Knipser Clarette Rosé begleitet ein wunderbarer Widerspruch. Einerseits wurde diese... mehr

    Clarette Rosé trocken 2018 - Knipser

    Den Knipser Clarette Rosé begleitet ein wunderbarer Widerspruch. Einerseits wurde diese Rosé-Cuvée aus den kraftvollsten Rebsorten der Pfalz gekeltert, andererseits bietet dieser Wein einen eleganten Trinkfluss, der nur schwer zu bremsen ist. Dieser Rosé unterstreicht eindrucksvoll, dass das 3-fach bestprämierte VDP-Weingut Knipser auch im Basis-Segment einfach nur geniale Weine vinifiziert.

    Die Cabernet Rebsorten (Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) bringen Kraft - der Sankt Laurent den Saft mit. So kommt der Clarette Rosé von Knipser dann auch mit zartem Erdbeer-Rosa ins Glas und zeigt sich hier duftig animierend mit leichten Anklängen von Erdbeerbowle, Waldhimbeeren und Pfingstrosen. All das ist so elegant und facettenreich, dass wir nicht wagen, die Nase aus dem Glas zu nehmen.

    Auf dem Clarette von Knipser steht ganz groß SOMMER geschrieben und man weiß genau - das ist die deutsche Antwort auf den provenzalischen Rosé.

    Vinifikation des Knipser Clarette Rosé

    Die Bordeaux-Klassiker Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot finden in diesem Pfälzer Rosé-Wein in Perfektion zueinander. Ergänzt wird der Clarette von diversen Cabernet-Kreuzungen von Cabernet Cubin bis Cortis. Dass hier nicht nur die Provence sondern auch das Bordelais zitiert wird, merkt man schon am Namen, denn von Clarette bis zu den Clairet-Weinen aus Bordeaux ist es nicht weit. Für die besonders elegante Aromatik des Clarette sorgt auch die besonders kühle Vergärung des Mostes im Edelstahltank, nachdem der Maischetankabzug im Saignée-Verfahren erfolgte.

    Speiseempfehlung für den Clarette Rosé von Knipser

    Genießen Sie diesen trockenen Rosé aus Deutschland wahlweise in großen Schlucken solo oder zu leichten Speisen als Aperitif.

    Prämierungen und Pressestimmen zum Knipser Clarette

    "Der Clarette ist eine Offenbarung und der beste seiner Art in Deutschland."
    Der Feinschmecker 2018/2019

    "Der Rosé gerät hier nie nur "lecker", er zeigt als Clarette eine klare, trockene Kante."
    Vinum Wein Guide 2019

    "Ein herrlich frischer, fruchtig-süffiger und dennoch rassiger Wein, der in dieser, meist von banalen Weinchen dominierten Kategorie Maßstäbe setzt und in dieser Qualität in Deutschland kaum ein zweites Mal zu finden ist."
    Der Feinschmecker 2015

    "Köstlich ist der Rosé Clarette, vom Cabernet Sauvignon kommt die intensive Frucht, er ist blitzeblank, nicht marmeladig, weder Yoghurt noch Himbeerbrause, sondern herrlich saftig und süffig."
    Eichelmann 2015

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 4,8
    Unterregion: Laumersheim
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, blumig
    Textur/Mundgefühl: knackig, dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Nicht ganz billiger Rosé

    Im Vergleich zu anderen Rose ist der Clarette nicht ganz billig. Die "Mehrkosten lohnen sich bei dieser besonderen Cuvée. Klare Kaufempfehlung.

    10.10.2018
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