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Clos D'Ora Minervois La Liviniere AOP - Gérard Bertrand
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Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere, Wacholderbeere und Schwarzer Pfeffer

Clos D'Ora Minervois La Liviniere AOP - Gérard Bertrand

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)

Jahrgang

9999
2016
2018
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Steckbrief des Clos D'Ora Minervois La Liviniere AOP - Gérard Bertrand

Im Glas offeriert der Clos D'Ora Minervois La Liviniere von Gérard Bertrand eine dichte purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Schwarzer Pfeffer, Schwarzkirsche und Wacholderbeere.

Der Gérard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Clos D'Ora Minervois La Liviniere von Gérard Bertrand

Der kraftvolle Clos D'Ora Minervois La Liviniere aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Der Clos D'Ora Minervois La Liviniere ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Gérard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kenner überraschen
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Ausbau:
Beton
Ausbau-Details:
Betontank
Aroma:
Schwarzkirsche , Schwarze Johannisbeere , Wacholderbeere , Schwarzer Pfeffer
Textur / Mundgefühl:
cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
15.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - France
Art.-Nr.:
70011-FR-RW-BL-0191-18.1
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