Clos Fontá Vi de Finca DOCa - Mas d'en Gil

Der Clos Fontá Vi de Finca von Mas d'en Gil ist eine tiefgründige, ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Grenache (60%) und Cariñena (40%). Dieser Wein wird im katalonischen Priorat in Spanien angebaut. 

Im Glas schimmert in dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem intensiven Bouquet, welches Aromen nach roten und schwarzen Beerenfrüchten offenbart - angefangen von Brombeere über schwarze Johannisbeere bis hin zu Boysenbeere und Himbeere. Die Aromen der Nase werden von balsamischen und mineralischen Noten begleitet. Der lebendige, saftige und ausdrucksvolle Charakter umschmeichelt gekonnt den Gaumen. Die weiche Tanninstruktur ist herrlich präsent und führt in ein sehr lang anhaltendes Finale mit mineralischen Nuancen. 

Vinifikation des Mas d'en Gil Clos Fontá Vi de Finca

Die Trauben für diesen spanischen Rotwein wachsen an ca. 60 Jahre alten Rebstöcken auf quarz-  und schieferhaltigen Böden in Steillage (300-400 m Höhe). 

Die Lese findet im Zeitraum von August bis September statt. Die Trauben werden sorgsam von Hand selektiert und bereits im Weinberg selektiert. Das Lesegut wird im Weinkeller sanft gepresst und die darauf entstandene Maische in offenen großen Holzfässern und Edelstahltanks vergoren. Abschließend ruht dieser Wein für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Dadurch gewinnt dieser Rotwein seine kräftige Farbe, seine wundervolle Aromenvielfalt und seine markanten, aber doch weichen Tannine. 

Speiseempfehlung für den Clos Fontá von Mas d'en Gil

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien frühzeitig dekantiert zu aufwendigen Bratengerichten in dunkler Sauce mit herzhaften Beilagen oder auch zu einem frisch gegrillten Rindersteak. 

Auszeichnungen für den Clos Fontá Vi de Finca

Guía Proensa: 93 Punkte für 2013

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