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Clos Vougeot Grand Cru AOC 2012 - Bouchard Père & Fils

Clos Vougeot Grand Cru AOC 2012 - Bouchard Père & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Bouchard Père & Fils
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Kenner überraschen, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Clos Vougeot Grand Cru AOC von Bouchard Père & Fils begeistert mit einem Bukett von... mehr

    Der Clos Vougeot Grand Cru AOC von Bouchard Père & Fils begeistert mit einem Bukett von Kirschen, Pralinen und köstlichem Marzipan, mit Nuancen von Veilchenblüten.Am Gaumen präsentiert sich dieser Ausnahmenwein aus dem frazösischen Vougeot cremig und weich, komplex und rassig maskulin, mit vollem, süßem Nachhall. Ein Rotwein für absoluten Hochgenuss!

    Vinifikation des Clos Vougeot Grand Cru von Bouchard Père & Fils

    In der Spitzenappellation Clos de Vougeot im Weinbaugebiet Cote d'Or, gibt es vier Premier Cru Lagen und nur eine Grand Cru Lage, in der mehrere Winzer ihre Weinberge haben: Auch Bouchard Père & Fils besitzt hier eine Domaine. Dieser Grand Cru-Wein wird aus 100% Pinot Noir-Trauben vinifiziert und gehört zu den besten WeInen Frankreichs. Die Trauben werden manuell selektiv gelesen. Nach einer Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschliessend reift der Wein für 12 Monate zu 15% in neuen französischen Eichenholzfässern.

    Food pairing für den Clos Vougeot Grand Cru von Bouchard Père & Fils

    Dieser französische Ausnahmewein aus dem Burgund ist am besten solo zu geniessen, mit Freunden und Weinkennern. Er passt aber auch sehr gut zu Gerichten mit gebratenem Fleisch, geschmackvollen Enten- und Gänsebraten, sowie deftigen Aufläufen.

    Auszeichungen

    Wine Spectator - 93 Punkte für 2007

    Unterregion: Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Grand Cru, AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: Wine Spectator - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Schalenobst / nussig, würzig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: cremig
    Nachhall/Finale: süß, würzig, sehr lang, elegant
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, traditionell, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 9
    Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Bouchard Père & Fils
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    Französische Weine
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    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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