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    Cider Elgin Valley 0,33 l - Cluver & Jack von Paul Cluver
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    Cider Elgin Valley 0,33 l - Cluver & Jack

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    1 Flasche(n)
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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Westkap (ZA)
    Weingut: Paul Cluver
    Weinart: Weinhaltiges Getränk
    Jahrgang: NV
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern, jugendlich
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 4,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cluver & Jack Cider ist das Gemeinschaftsprojekt der Freunde Paul Cluver und Bruce Jack, das... mehr

    Cider Elgin Valley 0,33 l - Cluver & Jack

    Der Cluver & Jack Cider ist das Gemeinschaftsprojekt der Freunde Paul Cluver und Bruce Jack, das aus der Frage entstand, ob sie selbst einen Cider machen können, der besser als die, die sie zusammen genossen, ist. Die Äpfel stammen sowohl von Plantagen der Familie Cluver, als auch der Familie Jack. Hergstellet wird der Apfelschaumwein schließlich auf dem Weingut Cluver, nach geheimer Jack-Familienrezeptur. Als einziges ist bekannt, dass ausschließlich kleine, handgepflückte Äpfel, welche einen besonders intensiven Geschmack besitzen, die Basis des Cider sind.

    Herstellung des Cluver & Jack Cider

    Die handgepflückten Äpfel werden geschnitten, gepresst und temperaturkontrolliert fermentiert. Dabei wird Weißweinhefe eingesetzt. Nach dem Abschluss der Fermentation wird zusätzlich noch etwas CO² hinzugefügt, um die Spritzigkeit zu erhöhen.

    Servierempfehlung für den Cluver & Jack Cider

    Der Cider eignet sich zu fast allem, was mit einem frischen Weißwein oder Schaumwein gereicht werden kann, beispielsweise Putenbrust, ein Salat mit Hähnchenstreifen, Fisch oder auch Käse.

    Weintyp: Weinhaltiges Getränk
    Weinfarbe: weiß
    Aroma: Kernobst
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Flaschendesign & Ausstattung: modern
    Flaschengröße in l: 0,33
    Verschlusstyp: Kronkorken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Cider Elgin Valley 0,33 l - Cluver & Jack finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:
    Intern. Schaumwein
    Westkap
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