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  • Coeur des Bar Blanc de Noirs - Champagne Devaux von Champagne Devaux

    Coeur des Bar Blanc de Noirs - Champagne Devaux

    Coeur des Bar Blanc de Noirs - Champagne Devaux

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Champagne (FR)
    Weingut: Champagne Devaux
    Weinart: Champagner
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, vornehm, komplex
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Silvester
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von... mehr

    Coeur des Bar Blanc de Noirs - Champagne Devaux

    Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Quitte, Apfel, Nashi-Birne und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf.

    Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Champagner durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Coeur des Bars Blanc de Noirs am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

    Vinifikation des Champagne Devaux Coeur des Bars Blanc de Noirs

    Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Champagne Devaux wurde nur makelloses Lesegut geerntet. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Ganz eindeutig wird der Coeur des Bars Blanc de Noirs auch von Klima und Weinbaustil der Champagne bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich vornehm und komplex präsentiert.

    Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Coeur des Bars Blanc de Noirs für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Champagne Devaux Coeur des Bars Blanc de Noirs

    Dieser französische Champagner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Rumtopf oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

    Auszeichnungen für den Coeur des Bars Blanc de Noirs von Champagne Devaux

    Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Champagner von Champagne Devaux auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

    • IWC International Wine Challenge - Silber
    • Gilbert & Gaillard - Gold
    • Decanter - 90 Punkte
    • James Suckling - 93 Punkte
    • Mundus Vini - Gold
    • Vinum - 17,5 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,9
    Restzucker ca. in g/l: 7,8
    Unterregion: Champagne
    Ausbau: Edelstahltank, Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: IWC International Wine Challenge - Silber, Gilbert & Gaillard - Gold, Decanter - 90 Punkte, James Suckling - 93 Punkte, Mundus Vini - Gold, Vinum - 17,5 Punkte
    Aroma: Kernobst, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, elegant
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Champagne Devaux - Hameau de Villeneuve - 10110 Bar-sur-Seine - Frankreich
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    IWC
    Gold
    Medaille
    Gilbert & Gaillard
    90
    Punkte
    Decanter
    93
    Punkte
    James Suckling
    Gold
    Medaille
    Mundus Vini
    17,5
    Punkte
    Vinum
    Lage von Champagne Devaux
    Coeur des Bar Blanc de Noirs - Champagne Devaux finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:
    Champagne
    Champagner
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