Cognac XO in GP - Cognac Bowen von Cognac Bowen

Cognac XO in GP - Cognac Bowen

Cognac XO in GP - Cognac Bowen

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Cognac
    Destillerie: Cognac Bowen
    Spirituosenart: Cognac
    Rebsorten: Colombard, Piquepoul Blanc (Picpoul), Ugni Blanc
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 40,0
    Aus den Rebsorten Ugni Blanc (80%), Colombard (15%) und Folle Blanche (5%) wird der sinnliche,... mehr

    Cognac XO in GP - Cognac Bowen

    Aus den Rebsorten Ugni Blanc (80%), Colombard (15%) und Folle Blanche (5%) wird der sinnliche, weiche Cognac XO von Cognac Bowen destilliert. 

    Im Glas schimmert bei diesem Weinbrand ein dunkles Bernstein mit orangeroten Glanzlichtern. Das üppige, tiefe Bouquet offenbart wundervoll blumige Aromen - angefangen von Veilchen über Iris und Glyzinien. Dazu gesellen sich von fruchtige Noten nach saftiger Aprikose und Backpflaumen mit dezent würzigen Anklängen. Sehr sanft und zugleich mit kraftvollen Körper sowie weicher Fülle präsentiert sich dieser französische Weinbrand den Gaumen. Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und werden um getrocknete Früchte ergänzt. Das Finale verführt mit wundervoller Länge und feiner Würze. 

    Vinifikation des Cognac Bowen XO

    Die Trauben für diesen Cognac werden bereits sehr früh gelesen und zu einem stark säurehaltigen Weißwein vergoren. Die Säure schützt vor Oxidation, da Cognac nicht geschwefelt wird. Dieser Grundwein wird nun im Kupferbrennkessel zweimal nach dem traditionellen charentaiser Brennverfahren destilliert. Für die Reife werden Holzfässer aus Limousin-Eiche gewählt. Darin reift dieser Cognac für mindestens 18 bis 20 Jahre.

    Servierempfehlung für den Bowen Cognac XO

    Diesen Weinbrand aus Frankreich sollten Sie einfach nur pur genießen. 

    Restzucker ca. in g/l: 19,0
    Ausbau: kleines Holz
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 228
    Aroma: Steinobst, gekochte Früchte, gedörrte Früchte, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,7
    Verschlusstyp: Korkstopfen
    Inverkehrbringer: Cognac Bowen - 51 Rue Elysee Loustalot - 17412 St.Jean d'Angely - Frankreich
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    Lage von Cognac Bowen
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