Brombeere, Veilchen, Karamell und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Cariñena, Garnacha, Graciano und Tempranillo Trauben passt vorzüglich zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus La Rioja angenehm kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt unter anderem zum Kenner überraschen oder zum Vatertag / Herrentag

Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa 2019 - Vivanco

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Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa 2019 - Vivanco
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Weitere Informationen

Der Colección Vivanco 4 Varietales ist eine ausgezeichnete Rotwein-Cuvée voller Eleganz und Komplexität und wird aus den Rebsorten Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha Tinta (10%) und Mazuelo (5%) vinifiziert. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein einem wundervoll kräftigen Granatrot. Das Bouquet verführt mit einem mächtigen und komplexen Aromenspiel mit Noten nach reifen, roten und dunklen Beeren, floralen Elementen, Karamelltöne, Schokolade und Vanille vom gut eingebundenen Holz. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und lebendig, die Tannine sind weich und der lange, elegante Abgang zeigt erneut reife Beerenaromen.

Vorbild für die Flasche war eine ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert stammende Weinflasche, die im Vivanco Museum of Wine Culture ausgestellt ist.

Vinifikation des Colección Vivanco 4 Varietales

Nach der sorgsamen Handlese der Trauben im spanischen Anbaugebiet Rioja, werden die Trauben im Weinkeller sorgfältig selektiert, entrappt und gepresst. Die temperaturkontrollierte Maischegärung findet bei diesem Wein in Barriques statt. Anschließend reift dieser Rotwein für insgesamt 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Colección 4 Varietales Vivanco 

Dieser trockene Rotwein aus Spanien passt perfekt zu Filet oder Roastbeef mit bittersüßer Sauce, lässt sich aber auch mit anderen Gerichten mit roten Fleischsorten kombinieren. Wir empfehlen, diesen Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren. 

Auszeichnungen für den Vivanco 4 Varietales Colección

    • Mundus Vini: Gold für 2014
    • Guía Peñín: 90 Punkte für 2014
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 2,0
Land: Spanien
Anbaugebiet: La Rioja (ES)
Unterregion: Rioja DOCa (ES)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Vatertag / Herrentag
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cariñena , Garnacha , Graciano , Tempranillo (Tinta Roriz)
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 24
Aroma: Karamell , Brombeere , Veilchen , Vanille
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 15,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Familia Vivanco - Carretera Nacional 232 - 26330 Briones (La Rioja) - Spanien
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