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Colheita 2000 - Niepoort

Colheita 2000 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Portwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz), Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
    Jahrgang: 2000
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 20,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Einen im Fass gereiften Jahrgangs-Tawnie nennt man Colheita , was soviel bedeutet wie "Ernte".... mehr

    Einen im Fass gereiften Jahrgangs-Tawnie nennt man Colheita, was soviel bedeutet wie "Ernte". Sieben Jahre müssen Colheitas mindestens im Fass reifen, doch bei Niepoort ist es Tradition, sie noch einige Jahre mehr reifen zu lassen, bevor sie abgefüllt werden. Dadurch nimmt der Portwein einen sandfarbenen Ton an und sein Geschmack bekommt, durch die langsame Fassreife in den alten Holzfässern, eine nussige, holzige Note, die man fast kräftig-würzig bezeichnen kann.
    Ein ansprechender Portwein, der Aromen von Trockenfrüchten (Feige, Aprikose) offenbart, die Nase und Gaumen erfreuen.
    Colheita passt wunderbar zu Créme Caramel und Nüssen, aber auch zu Vorspeisen, wie Gänseleberpastete. Er muss nicht dekantiert werden und besitzt ein großes Reifepotential.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
    Restzucker ca. in g/l: 111,9
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Aroma: Steinobst, gedörrte Früchte, würzig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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