Collio Da Uve Autoctone - Korsič

Mit dem Korsič Collio Da Uve Autoctone kommt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Korsič Aromen von reifer Apfel, Mirabellen, Zitronen und Grüner Apfel, ergänzt um Minze/Melisse. Der Korsič Collio Da Uve Autoctone präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Collio Da Uve Autoctone von Korsič

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Friulano, Malvasia Bianca und Ribolla Gialla hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Collio Da Uve Autoctone von Korsič

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Gemüsetopf mit Pesto oder Kichererbsen-Curry.

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