Cometa Sicilia Menfi DOC 2017 - Planeta von Planeta
Cometa Sicilia Menfi DOC 2017 - Planeta von Planeta
   

Cometa Sicilia Menfi DOC 2017 - Planeta

Cometa Sicilia Menfi DOC 2017 - Planeta

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Planeta
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Fiano
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, landestypischer Abend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cometa von Planeta aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Menfi in Sizilien ist ein... mehr

    Cometa Sicilia Menfi DOC 2017 - Planeta

    Der Cometa von Planeta aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Menfi in Sizilien ist ein rebsortenreiner, lebhafter und hervorragender Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Fiano vinifiziert wird.

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem klaren Zitronengelb mit glitzernden Reflexen. Das ausdrucksvolle Bouquet offenbart der Nase vielfältige Aromen - anfangen von blumigen Noten nach Ginsterblüten und Kamille, gefolgt von tropischen Früchten (Mango und Pomelo) und abschließend feine Nuancen nach Heu und einem mineralischen Hauch. Am Gaumen besitzt dieser italienische Weißwein zunächst eine herrliche Mineralität, die erst den Ton angibt und sich dann nach und nach eher in den Hintergrund stellt und den feinen Aromen nach Aprikose und Blüten den Vortritt lässt. Die seidige Textur schenkt diesem Wein seine Raffinesse und begleitet in das lange Finale, welches von filigranen Akzenten nach Mandeln umschlossen wird. 

    Vinifikation des Planeta Cometa

    Die Fiano-Trauben wachsen im Anbaugebiet Menfi in den Lagen Gurra  und Dispensa auf kalkhaltigen Böden.

    Von Hand werden die Beeren gelesen und umgehend in den Weinkeller von Planeta gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst entrappt und sanft gepresst. Der daraus entstandene Most wird sowohl in Edelstahltanks (90%) und Barriques (10%) vergoren. Danach verbleibt dieser Wein einige Zeit auf der Feinhefe, bevor er auf die Flasche gefüllt wird. 

    Speiseempfehlung für den Cometa Planeta Fiano 

    Auch wenn es ein bisschen banal klingt, aber dieser trockene Weißwein aus Italien ist zu gegrilltem Red Snapper einfach nur ein Genuss. 

    Auszeichnungen für den Cometa Menfi Sicilia von Planeta

      • James Suckling: 91 Punkte für 2017
      • Wine Enthusiast: 92 Punkte für 2017
      • Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93+ Punkte für 2017
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Unterregion: Menfi DOC
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: James Suckling - 91 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 93+ Punkte, Wine Enthusiast - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Planeta s.s. - Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG) - Italien
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    James Suckling
    93+
    Punkte
    Wine Advocate - Robert M. Parker
    92
    Punkte
    Wine Enthusiast
    Lage von Planeta
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    Italienischer Weißwein
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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