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    Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda DO 2018 - Val de Vid von Val de Vid
    Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda DO 2018 - Val de Vid von Val de Vid
       

    Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda DO 2018 - Val de Vid

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
    Weingut: Val de Vid
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Verdejo
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Frühlingswein, landestypischer Abend, Kochen mit Freunden, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Val de Vid Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas.... mehr

    Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda DO 2018 - Val de Vid

    Mit dem Val de Vid Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Val de Vid-Weißwein allerlei Pomelo, Pink Grapefruit, Zitronengräser, Pflaumen und Orange. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Vanille, Kakaobohne und Bitterschokolade hinzu.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Rueda DO, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Val de Vid Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda

    Grundlage für den balancierten Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda aus Kastilien - León sind Trauben aus der Rebsorte Verdejo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda für 4 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Val de Vid Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda

    Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Kohl-Rouladen oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Unterregion: Rueda DO
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche, Barrique 225 l, neues Holz
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, würzig
    Textur / Mundgefühl: knackig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Bodegas Val de Vid - Carretera Valladolid – Peñaranda, Km. 26,300 - 47231 Serrada - Spanien
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    Lage von Val de Vid
    Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda DO 2018 - Val de Vid finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Kastilien-Leon
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