Conte di Lucca Riserva Brindisi DOC - Talamonti

Mit dem Conte di Lucca Riserva Brindisi kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Apulien verführt mit Nuancen von Schwarzkirsche, Zwetschge, Pflaume und Schattenmorelle. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen orientalische Gewürze, Bitterschokolade und schwarzer Tee hinzu.

Der Conte di Lucca Riserva Brindisi präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Riserva Brindisi am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Brindisi DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Conte di Lucca Riserva Brindisi

Der balancierte Riserva Brindisi aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Riserva Brindisi noch für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Conte di Lucca Riserva Brindisi

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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