Conte Hugues Terre Siciliane IGT - Tenuta Rapitalà

Der im Fass ausgebaute Conte Hugues Terre Siciliane aus der Weinbau-Region Sizilien präsentiert sich im Glas in dichtem Goldgelb. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser trockene Weißwein von Tenuta Rapitalà ist für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser knackig und samtige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Sizilien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tenuta Rapitalà Conte Hugues Terre Siciliane

Der kraftvolle Conte Hugues Terre Siciliane aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Conte Hugues Terre Siciliane noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Tenuta Rapitalà Conte Hugues Terre Siciliane

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

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