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Gold
Medaille
Gilbert & Gaillard
Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box - Dominio de Punctum
Sauerkirsche und Pflaume

Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box - Dominio de Punctum

Rotwein Spanien Spanien Kastilien - La Mancha (ES)

Jahrgang

9999
2021
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Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box - Dominio de Punctum
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Steckbrief des Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box - Dominio de Punctum

Im Glas zeigt der Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box von Dominio de Punctum eine leuchtend rubinrote Farbe. Diese spanische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sauerkirschen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Dominio de Punctum Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Sauerkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Dominio de Punctum Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box von Dominio de Punctum sind Garnacha, Syrah und Tempranillo Trauben. In Kastilien - La Mancha wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, zur Bewahrung ihrer Frische besonders zügig und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Dominio de Punctum Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla.

Auszeichnungen für den Contramaestre Syrah Tempranillo Garnacha 3,0 l Bag in Box von Dominio de Punctum

Harte Fakten

Gold
Medaille
Gilbert & Gaillard
Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5
Restzucker ca. in g/l:
0,7
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Kastilien - La Mancha (ES)
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Prämierungen:
Gilbert & Gaillard - Gold
Böden & Sonderlagen:
Sand
Lesart:
Vollernter
Aroma:
Sauerkirsche , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
3,0 Bag-In-Box
Flaschendesign & Ausstattung:
modern
Verschlusstyp:
Zapfhahn
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
Art.-Nr.:
70015-ES-RW-BL-0010-20
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