Cool Secco trocken - P.J. Valckenberg

Mit dem P.J. Valckenberg Cool Secco kommt ein erstklassiger Secco ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Die Perlung dieses Perlwein präsentiert sich im Glas beständig und fein. Diese deutsche Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grüner Apfel, Jasminen und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der Cool Secco von P.J. Valckenberg angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Der leichtfüßige P.J. Valckenberg Cool Secco offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Secco durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Cool Secco am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Perlwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Grüner Apfel.

Vinifikation des Cool Secco von P.J. Valckenberg

Dieser elegante Secco aus Deutschland wird aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling und Scheurebe cuvetiert. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum P.J. Valckenberg Cool Secco

Dieser Perlwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Birnen-Limetten-Strudel.

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