- von Miguel Torres Chile

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Cordillera Cabernet Sauvignon 2011 - Miguel Torres Chile

Cordillera Cabernet Sauvignon 2011 - Miguel Torres Chile

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Miguel Torres Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Kaltklima-Anbaugebiet, Neue Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cordillera Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist ein reinsortiger Cabernet... mehr

    Der Cordillera Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, dessen Trauben im Maipo Valley gedeihen.Im Glas überzeugt der Cordillera Cabernet Sauvignon mit einem sichtbar hohen Exktraktanteil sowie seinem dichten, tiefdunklen Rubinrot. In der Nase sind vor allem Aromen saftiger, dunkler Beerenfrüchte präsent, zu denen sich dezente Ledernoten gesellen.

    Am Gaumen zeigt sich der Cordillera Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile sehr gehaltvoll und gut ausbalanciert. Das Tannin ist rund und gereift und der Nachhall offenbart die in der Nase versprochene Würze.

    Foodpairing für den  Cordillera Cabernet Sauvignon von Torres aus Chile

    Servieren Sie den Cordillera Cabernet Sauvignon zu Rind-, Lamm-, Wild- oder gebratenem Fleisch vom Grill mit mediterranen Kräutern. Er ist auch ein hervorragender Begleiter zu fruchtigem Beerenkompott oder zu Rotweinsaucen. Auch vegetarische Gerichte wie geschmorte Auberginen oder Paprika rundet er hervorragend ab.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 2,8
    Restzucker ca. in g/l: 4,5
    Unterregion: Valle del Maipo
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Tonmergel, flussnah
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, rauchig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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