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Cordillera Carmenère 2018 - Miguel Torres Chile

14,49 €
0.75 l (19,32 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-CL-RW-CA-001-14
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Cordillera Carmenère 2018 - Miguel Torres Chile
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Weitere Informationen

Der elegante Cordillera Carmenère von Miguel Torres Chile leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Dieser sortenreine chilenische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, Lebkuchen-Gewürz und orientalischen Gewürzen.

Der Miguel Torres Chile Cordillera Carmenère präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Cordillera Carmenère von Miguel Torres Chile

Der balancierte Cordillera Carmenère aus Chile ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Carmenère. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Valle Central. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Die Trauben für diesen Rotwein aus Chile werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Cordillera Carmenère noch für 11 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Cordillera Carmenère von Miguel Torres Chile

Dieser Chilene sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, pikantes Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Chile
Anbaugebiet: Valle Central (CL)
Unterregion: Valle de Curicó (CL)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten , Winterwein
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Carmenère
Jahrgang: 2018
Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 11
Aroma: Beerenobst , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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