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Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Minerale

Coribante Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Castello Monaci

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2022
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Coribante Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Castello Monaci
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Diesen Sommer zum ersten mal probiert und für gut befunden;)
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| 14.09.2021

Steckbrief des Coribante Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Castello Monaci

Der kraftvolle Coribante Salento aus der Feder von Castello Monaci gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Castello Monaci Aromen von Schattenmorellen, Maulbeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Zwetschgen, ergänzt um sonnenwarmes Gestein und Waldboden. Dieser trockene Rotwein von Castello Monaci ist perfekt für Menschen, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Coribante Salento von Castello Monaci

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Coribante Salento von Castello Monaci sind Malvasia Nera und Syrah Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Castello Monaci Coribante Salento

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kohl-Rouladen, Spinatgratin mit Mandeln oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Minerale
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Castello Monaci Srl - 73015 Salice Salentino (Lecce) - Italia
Art.-Nr.:
70012-IT-RW-BL-244-18.1
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