Cornas Les Grandes Terrasses AOC 2013 - Domaine Paul Jaboulet Aîné

Der Cornas Les Grandes Terrasses AOC von Domaine Paul Jaboulet Aîné gleicht mit seiner tiefen roten Farbe einem violett schimmernden Rubin.
Das würzig-fruchtige Bouquet erinnert an schwarze und rote Früchte (Brombeeren, Kirschen), würzigen Noten von Unterholz und einer Spur Lakritz.
Ein festes Taningerüst prägt das kraftvolle, strukturierte Gaumengefühl. 
Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie Hasenragout mit frischer Pasta, Rehkeule, Rindersteak (oder Braten), Kalbsnieren, Ente mit geschmorten Birnen oder auch zu würzigen Käsesorten wie Blauschimmelkäse.