Coronas Tempranillo DO 2015 - Miguel Torres von Miguel Torres

Coronas Tempranillo DO 2015 - Miguel Torres

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Miguel Torres
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Warmklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kochen mit Freunden, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Coronas Tempranillo von Miguel Torres wird aus den Rebsorten Tempranillo (86%) und... mehr

    Der Coronas Tempranillo von Miguel Torres wird aus den Rebsorten Tempranillo (86%) und Cabernet Sauvignon (14%) vinifziert. 

    Im Glas präsentiert sich dieser spanische Rotwein in einem zarten Kirschrot. Das Bouquet offenbart herrliche Noten nach Waldbeeren (insbesondere Erdbeere und Brombeere) sowie Anklänge an Lakritz und Gewürze. Der Gaumen lässt auch von den Aromen der Nase verwöhnen. Der Charakter dieses Rotweins ist wunderbar sanft und rund mit samtigen, weichen Tannine. Das lange Finale wird von dezenten Röstnoten getragen. 

    Vinifikation des Coronas von Miguel Torres

    Die frischen Trauben werden im Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28°C vergoren. Dieser Wein bleibt nun für weitere 10 Tage auf der Maische stehen. Dadurch wir den Beerenhäuten ein Maximum an Farbstoffen, sanften Tannin und Aromen schonend entzogen. Zum Schluss lagert dieser Rotwein neun Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (jeweils zu 50%). 

    Speisenempfehlung zum Miguel Torres Coronas

    Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist der perfekte Speisebegleiter zu kräftigen Eintöpfen, zu würzigen Weichkäse oder auch zu spanischen Abenden mit vielfältigen Tapas, gegrilltem Fleisch und Paella. 

    Unterregion: Catalunya DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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    Lage von Miguel Torres
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