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Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell - Recaredo
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Pfirsich, Brioche, Grüner Apfel, Zitrone und Ginster
  • Dieser Schaumwein aus Viura und Xarel-lo Trauben passt perfekt zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Katalonien außerordentlich balanciert
  • Ein idealer Schaumwein, erstklassig als eleganter Aperitif

Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell - Recaredo

Schaumwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)

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Jahrgang

2017
Produkt in Sets je 3 Einheiten kaufbar.
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Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell - Recaredo
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Steckbrief des Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell - Recaredo

Mit dem Recaredo Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell kommt ein erstklassiger Schaumwein ins kristallklare Glas. Er offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas . Das Bukett dieses Schaumweins aus Katalonien verführt mit Aromen von Grüner Apfel, Zitrone, Pfirsich und Brioche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Ginster hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Penedès DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell von Recaredo

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell von Recaredo sind Viura und Xarel-lo Trauben. In Katalonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Recaredo Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Recaredo Corpinnat Brut Nature Gran Reserva Finca Serral Del Vell

Dieser Spanier sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
brut nature - dosage zéro
Anlass und Thema:
Aperitif , Empfang , Romantisches Dinner
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Penedès DO (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
Méthode Traditionelle
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Aroma:
Ginster , Pfirsich , Brioche , Grüner Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig , cremig
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , jugendlich , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Recaredo Mata Casanovas S.A. - Tamarit 10 - Apartat de correus 15 - 08770 Sant Sadurní d'Anoia - Spanien
Art.-Nr.:
75615-ES-SW-BL-0081-17
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