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Gold
Medaille
Mundus Vini
Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona
Sauerkirsche, Vanille und Schokolade

Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona

Jahrgang

9999
2016
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Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona
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Steckbrief des Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona

Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Bitterschokolade.

Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Corte Brá Amarone della Valpolicella am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Corte Brá Amarone della Valpolicella von Sartori di Verona

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Corte Brá Amarone della Valpolicella von Sartori di Verona sind Corvina, Corvinone, Oseleta und Rondinella Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Corte Brá Amarone della Valpolicella von Sartori di Verona

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Ossobuco.

Prämierungen für den Corte Brá Amarone della Valpolicella von Sartori di Verona

Dieser Wein aus Amarone della Valpolicella DOCG überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich

  • Mundus Vini - Gold

Harte Fakten

Gold
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Valentinstag , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
8,3
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Unterregion:
Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Ausbaudauer in Mon.:
48
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
Mundus Vini - Gold
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Ton
Aroma:
Sauerkirsche , Vanille , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig
Stil:
Alte Welt , klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
13
Alkohol in Vol%:
15.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Casa Vinicola Sartori Spa - Via Casette 4 - 37024 S.Maria - Negrar in Valpolicella - Italia
Art.-Nr.:
70015-IT-RW-BL-013-07.2
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