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Brombeere, Sauerkirsche und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt perfekt zu geschmorten Hähnchen in Rotwein oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Seine Herkunft aus Venetien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
  • Ein balancierter Rotwein, perfekt zur Grillparty

Corte Giara Bardolino DOC - Corte Giara

Rotwein Italien Italien Venetien (IT)
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Jahrgang

9999
2021
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6 6
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Corte Giara Bardolino DOC - Corte Giara
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Steckbrief des Corte Giara Bardolino DOC - Corte Giara

Der Corte Giara Bardolino aus der Weinbau-Region Venetien präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Rubinrot. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Schattenmorelle, abgerundet von Bitterschokolade, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee.

Der Corte Giara Corte Giara Bardolino präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Corte Giara Bardolino am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Corte Giara Bardolino von Corte Giara

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Corte Giara Bardolino von Corte Giara sind Corvina Veronese, Molinara und Rondinella Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Corte Giara Bardolino für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Corte Giara Corte Giara Bardolino

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllte Paprikaschoten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Grillparty
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
3,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , elegant , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Allegrini Corte Giara srl - Via Giare 9/11 - 37022 Fumane (VR) - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-RW-BL-0456-20
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