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Cortinie Bianco Südtirol IGT 2017 - Peter Zemmer

Cortinie Bianco Südtirol IGT 2017 - Peter Zemmer

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Peter Zemmer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay, Gewürztraminer, Grauburgunder (Pinot Grigio - Pinot Gris), Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kochen mit Freunden, Pfingstwein, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cortinie Bianco Südtirol IGT von Peter Zemmer zeigt sich in einer stroh- bis goldgelben... mehr

    Der Cortinie Bianco Südtirol IGT von Peter Zemmer zeigt sich in einer stroh- bis goldgelben Farbe von mittlerer Farbdichte. Das intensive und reiche Bouquet beeindruckt mit großer Aromenvielfalt und erinnert an reife tropische Früchte und Aprikose mit einem Hauch von Vanille.

    Der Geschmack ist kräftig, ausgewogen und dezent salzig-mineralisch. Ein interessantes Säurespiel entfaltet sich am Gaumen. Diese Weißwein- Cuvée ist ein enorm harmonischer, saftiger und reicher Wein mit ansprechender Fülle.

    Speiseempfehlung für den Cortinie Bianco von Peter Zemmer

    Diese Weißwein Cuvée aus Südtirol ist ein schöner Begleiter zu vielen Vorspeisen, frischem Gemüse und Fisch sowie zu zartem Geflügel.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 3,5
    Ausbau: großes Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Prämierungen: Mundus Vini - Silber
    Ausbau-Art: französische Eiche, Edelstahltank, Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Tropische Frucht, würzig, erdig / mineralisch
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Peter Zemmer - Weinstraße 24 - 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) - Italien
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    Prämierungen

    Mundus Vini
    Silber
    Mundus Vini
    Lage von Weingut Peter Zemmer
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