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Corton Charlemagne Grand Cru 2012 - Bouchard Père & Fils

Corton Charlemagne Grand Cru 2012 - Bouchard Père & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Bouchard Père & Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Corton-Charlemagne Grand Cru von Bouchard Père & Fils zeigt sich in einem grünlichen... mehr

    Der Corton-Charlemagne Grand Cru von Bouchard Père & Fils zeigt sich in einem grünlichen Blassgold im Glas. An der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weißen Blumen, begleitet von zarten Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser weiße Burgunderwein aussergewöhnlich harmonisch, frisch und lebhaft mit mineralischen Noten, runde und perfekt ausgewogene Struktur, im Abgang lang, aromatisch und sehr elegant.

    Vinifikation des Corton-Charlemagne Grand Cru von Bouchard Père & Fils

    Die Chardonnay-Trauben für diesen Grand Cru werden selektiv per hand gelesen, dann sanft und schonend gepresst. Im Anschluss reift der Wein 10-14 Monate in französischen Eichenholzfässern, davon bis zu 20% aus neuem Holz.

    Speiseempfehlung zum Corton-Charlemagne Grand Cru von Bouchard Père & Fils

    Ein Weißwein aus Burgund der Extraklasse. Geniessen Sie diesen Grand Cru mti Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren, aber auch einfach solo.

    Prämierungen für den Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru

    Wine Spectator: 92 Punkte für 2011
    Robert Parker: 92 Punkte für 2011

    Unterregion: Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Grand Cru, AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
    Ausbaudauer in Mon.: 10 - 14
    Aroma: Zitrusfrucht, blumig, würzig
    Nachhall/Finale: elegant, harmonisch, lang, mineralisch
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, mit Landschaft, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 9
    Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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