- Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont angenehm kraftvoll
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde
Costa Russi Barbaresco DOP 1,5 l Magnum 2014 - Gaja
Italien 
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Der Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region Piemont zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase zeigt dieser Gaja Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen, Papayas, Heidelbeeren und Physalis.
Am Gaumen eröffnet der Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum von Gaja angengehmaromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein schmelzige und dichte Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barbaresco DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Gaja Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum
Dieser Rotwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Gaja wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .
Speiseempfehlung für den Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum von Gaja
Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.
Prämierungen für den Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum von Gaja
Dieser Wein aus Barbaresco DOCG begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich
- Falstaff - 96 Punkte
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