Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2012 - Masi Agricola von Masi Agricola

Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2012 - Masi Agricola

Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2012 - Masi Agricola

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Masi Agricola
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser berühmte Amarone   von Masi Agricola ist hinsichtlich seiner historischen... mehr

    Dieser berühmte Amarone von Masi Agricola ist hinsichtlich seiner historischen Rebsorten und seiner Herstellung ein einmaliger Wein!
    Im Glas präsentiert sich diese Cuvéé mit einer sehr dunklen rubinroten Farbe. Intensive fruchtige Aromen von Kirsch- und Pflaumenmarmelade sowie feine Gewürznoten steigen in die Nase. Am Gaumen schmecken wir die konzentrierte Frucht getrockneter Trauben mit Anklängen von Kaffee und Kakao, getragen von einer ausbalancierten Struktur. Weiche, zarte Tannine und eine leichte Süße begleiten den langen und intensiven Abgang.

    Vinfikation des Costasera Amarone della Volpolicella Classico DOC von Masi Agricola 
    Ende September, Anfang Oktober werden die besten Trauben auf den traditionellen Trockengestellen ausgebreitet und getrocknet. Bis Januar verlieren die Trauben 35 % ihres Gewichts. Es folgte eine leichte Pressung und anschließende Gärung von 45 Tagen in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Nun reift der Wein 24 Monate zu 80 % in Fässern aus slowenischer Eiche und 20 % in kleinen Fässern aus Allier-und aus slowenischer Eiche, gefolgt von einer 4-monatigen Reife auf der Flasche.

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Costasera Amarone della Volpolicella Classico DOC von Masi Agricola 
    Dieser Wein passt ideal zu Wachtel, rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten (Parmesan, Pecorino, Gorgonzola) und eignet sich ebenso hervorragend zum Abschluß eines Mahls.
     
    Auszeichnungen für den Costasera Amarone della Volpolicella Classico DOC von Masi Agricola 
    James Suckling: 94 Pkt. (Jg. 09)
    Antonio Galloni: 92 Pkt. (Jg. 08)
    Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09 u. 10)
    Luca Maroni: 90 Pkt. (Jg. 09)
    Wine Spectator: 92 Pkt. (Jg. 09 u. 10)
    Wine Enthusiast: 95 Pkt. (Jg. 09 u. 10), 91 Pkt. (Jg. 08)
    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Amarone della Valpolicella DOCG
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Decanter Awards - Bronze, James Suckling - 94 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Enthusiast - 95 Punkte
    Ausbau-Art: französische Eiche, slawonische Eiche, Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Ausbaustufen: Appassimento
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, karamellisiert, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18 - 20
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, altmodisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: langes Lagerpotential
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt und später
    Inverkehrbringer: Masi Agricola S.p.A - Via Monteleone 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella - Italien
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    Prämierungen für Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2012 - Masi Agricola

    94
    Punkte
    James Suckling
    91
    Punkte
    Wine Advocate - Robert M. Parker
    Lage von Masi Agricola
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