Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop - Lunaria

Der kraftvolle Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop Lunaria schimmert mit dichtem Rubinrot ins Glas. An den Rändern zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Die Nase dieses Rotweins aus den Abruzzen verführt mit Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Lunaria Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Abruzzen begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop von Lunaria

Grundlage für den kraftvollen Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop aus Abruzzen sind Trauben aus der Rebsorte Montepulciano. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop von Lunaria

Trinken Sie diesen veganen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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