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90
Punkte
Robert Parker
90
Punkte
Wine Spectator
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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Waldboden, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben passt hervorragend zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauchsuppe
  • Seine Herkunft aus Bordeaux macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser französische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Côte de Baleau St Emilion Grand Cru Classé 2018 - Château Côte de Baleau

Rotwein Frankreich Frankreich Bordeaux (FR) Saint-Émilion Grand Cru (FR)
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Der im Fass ausgebaute Côte de Baleau St Emilion Grand Cru Classé aus der Weinbau-Region Bordeaux zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die Nase dieses Rotweins aus dem Bordeaux verführt mit Anklängen von Brombeere, Heidelbeere, Maulbeere und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, mediterrane Kräuter, Garrigue und grüne Paprika hinzu.

Dieser Rote von Château Côte de Baleau ist perfekt für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Saint-Émilion Grand Cru, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Côte de Baleau St Emilion Grand Cru Classé von Château Côte de Baleau

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Côte de Baleau St Emilion Grand Cru Classé noch für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Côte de Baleau St Emilion Grand Cru Classé von Château Côte de Baleau

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Pflaumenmus, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Prämierungen für den Côte de Baleau St Emilion Grand Cru Classé von Château Côte de Baleau

Dieser Wein aus Saint-Émilion Grand Cru begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

  • Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
  • Wine Spectator - 90 Punkte
Produkteigenschaften
90
Punkte
Robert Parker
90
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , Kundengeschenk
Jahrgang:
2018
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Unterregion:
Saint-Émilion Grand Cru (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
14
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Grand Cru
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Waldboden , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
14,5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Château Côte de Baleau - Saint-Émilion - 33330 Saint-Émilion - Frankreich
Art.-Nr.:
70697-FR-RW-BL-043-16
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