Côte Rôtie Château d'Ampuis - Domaine E. Guigal

Der Côte Rôtie Château d'Ampuis aus der Weinbau-Region Rhône-Tal offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Côte Rôtie Château d'Ampuis zeigt von Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Côte Rôtie Château d'Ampuis von Domaine E. Guigal

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Domaine E. Guigal wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Côte Rôtie Château d'Ampuis von Domaine E. Guigal

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Prämierungen für den Côte Rôtie Château d'Ampuis von Domaine E. Guigal

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Domaine E. Guigal Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte

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