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Secret de Famille Blanc 2017 - Paul Jaboulet Aîné von Paul Jaboulet
   

Secret de Famille Blanc 2017 - Paul Jaboulet Aîné

Secret de Famille Blanc 2017 - Paul Jaboulet Aîné

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Paul Jaboulet
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Bourboulenc, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Marsanne, Viognier
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!)
    Alkohol in Vol%: 13
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Secret de Famille Blanc von Domaine Paul Jaboulet Aîné von der Côtes du Rhône schimmert im... mehr

    Secret de Famille Blanc 2017 - Paul Jaboulet Aîné

    Der Secret de Famille Blanc von Domaine Paul Jaboulet Aîné von der Côtes du Rhône schimmert im Glas hellgelb mit grünen Reflexionen. In der Nase offenbart sich ein frisches, aromatisches Bouquet von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Secret de Familie vollmundig und herzhaft. Die schöne Frische des Bouquets reicht bis in das Finale hinein.

    Vinifikation des Secret de Famille Blanc von Domaine Paul Jaboulet Aîné

    Die Cuvée aus weißem Grenache, Marsanne, Viognier und Bourboulenc wird im Edelstahltank vergoren und anschließend 3 Monate zur Hälfte im Holz ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Secret de Familie aus dem nördlichen Rhonetal

    Servieren Sie diesen Weißwein zu Muschelragout mit Curry oder feinen Fischgerichten, wie geräuchertem Schellfischfilet mit Kräutern oder Lachs und Glattbutt mit Sauerampfer.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Superiore
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand, Löss
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Zitrusfrucht, blumig
    Textur/Mundgefühl: knackig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Domains Paul Jaboulet Aine - ISO 14 001 - Nationele Route 7 - Les Jalets - 26600 - Tain L`Hermitage - Frankreich, Maison Paul Jaboulet Aine - RN 7 Les Jalets - 26790 Tain-L'Hermitage - Frankreich
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