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Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages AOC 2015 - Domaine Fond Croze

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Domaine Fond Croze
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo), Garnacha (Grenache), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Alte Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der aus bio-zertifizierten Trauben erzeugte Côtes du Rhône Villages "Vincent de Catari" von... mehr

    Der aus bio-zertifizierten Trauben erzeugte Côtes du Rhône Villages "Vincent de Catari" von Domaine Fond Croze besitzt eine kräftige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase sind Aromen von Leder, Lakritz und Gewürzen, vermischt mit roten Früchten, zu erahnen. Am Gaumen entwickelt sich ein Geschmack nach dunklen Beeren mit leicht würzigen Tönen, die mit schokoladigen und etwas röstigen Aromen einhergehen. Das kräftige Tanningerüst und der lange Abgang deuten auf das besonders schöne Entwicklungpotenzial dieses Weines hin.
    Wir empfehlen diesen Rotwein aus Frankreich gern zu Wild, Ente, Gans, Fasanenbrust auf Avocado-Spinatsalat mit Cassis-Sauce und fermentiertem Käse.


    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig, rauchig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, Landschaft & Natur
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Domaine Fond Croze - Le Village - 84290 Saint Roman de Malegarde - Frankreich
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