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Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône 2015 - Perrin & Fils

Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône 2015 - Perrin & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Famille Perrin
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cinsault, Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône von Perrin & Fils leuchtet mit einer dunkelrubinroten... mehr

    Der Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône von Perrin & Fils leuchtet mit einer dunkelrubinroten bis violetten Farbe. Ein intensiver Duft nach roten und schwarzen Früchten, Thymian sowie erdigen, pfeffrigen und rauchigen Nuancen prägen die Nase. Im Gaumen wirkt er ausbalanciert, doch voll reifer Frucht und würzigen Noten. Samtweiche Tannine im langanhaltenden Abgang unterstreichen seine perfekte Struktur. 

    Vinifikation/ Herstellung des Coudoulet de Beaucastel

    Der Coudoulet de Beaucastel der Brüder Perrin samt Söhnen zeigt was in den Reben des Rhônetals steckt. Das seit 1964 biodynamisch arbeitende Weingut setzt auf Handlese und eine schonende Verarbeitung. Die Mazeration läuft über 48 Stunden im klassischen Betonbottich, für die Reifung kommen verschiedene Partien für ein halbes Jahr ins Holzfass. Der Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône besteht aus den Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault.

    Verkostungsnotiz/ Degustation des Coudoulet de Beaucastel

    Die Cuvée der südlichen Rhône von Perrin & Fils erstrahlt in einer lebhaften, konzentrierten dunkelrubinroten bis violetten Farbe von großartiger Tiefe. Ein finessenreicher, intensiver Duft nach schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche und Thymian sowie leichtem Holz und Vanillearomen prägt die Nase.
     
    Am Gaumen gibt er sich voll, üppig, saftig, ausbalanciert, weich und reif mit komplexen Aromen von Beeren, Pflaumen und Lakritz. Samtige, perfekt gereifte Tannine und eine wundervolle Struktur stützen den Gaumen, der mit einem schönen, langen Abgang schließt.

    Speiseempfehlung für den Coudelet de Beaucastel

    Genießen Sie den Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône zu Geflügel- und Pilzgerichten oder Rindfleisch. 

    Awards/ Preise für den Coudoulet de Beaucastel

    Robert M. Parker: 92 Punkte für 2015
    Wine Spectator: 91 Punkte für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Côtes-du-Rhône
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Flusskies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Famille Perrin La Ferrière - Route de Jonquière - 84100 Orange - Frankreich
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    Lage von Famille Perrin
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