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Brombeere, schwarze Johannisbeere, Weißer Pfeffer und Zedernholz
  • Dieser Rotwein aus Nero d'Avola Trauben passt ausgezeichnet zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
  • Seine Herkunft aus Sizilien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Familienfeier oder zur Hochzeit

Creato Organic Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 - Stemmari

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
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Creato Organic Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 - Stemmari
Weitere Informationen

Der Creato Organic Nero d'Avola von Stemmari aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Sicilia ist ein sortentypischer, rebsortenreiner und eleganter Rotwein, der aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert wird. 

Im Glas besitzt dieser Wein ein lebendiges Violett mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem ausdrucksvollen Bouquet verwöhnt. Es offenbaren sich rebsortentypische Aromen nach frisch gepflückten Walderdbeeren und reifem Granatapfel. Auch am Gaumen spiegelt sich bei diesem italienischen Rotwein die fruchtige Aromenfülle wider und wird von samtigen Tanninen ummantelt. Das Finale wartet mit einer schönen Länge auf. 

Vinifikation des Stemmari Nero d'Avola Sicilia Creato Organic

Die Trauben wachsen auf lehmhaltigen Böden und werden Mitte September gelesen. 

Sobald das Lesegut im Weinkeller von Stemmari angekommen ist, werden die Beeren klassisch bei kontrollierter Temperatur von 24 Grad Celsius für 2 Wochen in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess wird dieser Rotwein in Stahlfässer gepumpt um in diesen harmonisch abzurunden. Auf einen Holzausbau wurde bewusst verzichtet, damit die ausdrucksvollen Fruchtaromen perfekt zur Geltung kommen. 

Speiseempfehlung für den Nero d'Avola Creato Organic Stemmari

Genießen Sie diesen trockenen Bio-Rotwein aus Italien zu Carpaccio vom Rind, Lasagne - gerne zu Auberginenlasagne -  oder auch zu Kaninchen in süß-saurer Sauce. 

Prämierungen für den Nero d'Avola Creato Organic von Stemmari

  • Mundus Vini - Gold für 2018
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Sicilia DOC (IT)
Rebsorten: Nero d'Avola
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Aroma: Brombeere , schwarze Johannisbeere , Weißer Pfeffer , Zedernholz
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Stemmari - C.da Portella Misilbesi - 92017 Sambuca di Sicilia (AG) - Italien
Art.-Nr.: 70697-IT-RW-NA-003-17
Bewertungen
preis,lieferung und wein sind topp

der wein schmeckt ausgezeichnet

| 04.12.2020
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