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Crémant Brut Grande Cuvée 1531 Rosé AOC Languedoc - Sieur d'Arques

Frankreich | Languedoc Roussillon | Sieur d'Arques
Crémant Brut Grande Cuvée 1531 Rosé AOC Languedoc - Sieur d'Arques von Sieur d'Arques

Crémant Brut Grande Cuvée 1531 Rosé AOC Languedoc - Sieur d'Arques von Sieur d'Arques

Crémant Rosé Brut Grande Cuvée 1531 von Sieur d'Arques ist ein voller und charmanter Crémant, der die Vorzüge von Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir, gebettet in traumhaftes Mousseux, zu vereinen versteht. 
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  • Artikelname: Crémant Brut Grande Cuvée 1531 Rosé AOC Languedoc - Sieur d'Arques
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
    Weingut: Sieur d'Arques
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: rosé
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Geschmack: brut - herb - bruto
    Stil: duftig, Alte Welt, modern, vornehm
    Anlass & Thema: Bankett, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Karneval, Muttertag, Ostern, Picknick, Romantisches Dinner, Silvester, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Ein voller Crémant Rosé aus dem Hause Sieur d?Arques mit einer Spannweite von hellen Früchten im... mehr
    Expertise für "Crémant Brut Grande Cuvée 1531 Rosé AOC Languedoc - Sieur d'Arques"
    Ein voller Crémant Rosé aus dem Hause Sieur d?Arques mit einer Spannweite von hellen Früchten im Bouquet bis roten Beeren am Gaumen, einer wundervollen Struktur gefasst in ein edeles Erscheinungsbild vollendet-cremiger Perlage.

    Vinifikation/Herstellung

    Die Winzergenossenschaft Sieur d?Arques erfreut sich eines weitreichenden Renommees. Als eine der bedeutendsten Weinerzeuger der Region um Limoux, schafft sie seit 1990 die beiden hervorragenden Grande Cuvées 1531 Brut und Grande Cuvée 1531 Rosé Brut. Vier mittelmeernahe Terroirs unterschiedlicher Vorzüge und klimatischer Gegebenheiten bieten ein reiches Repertoire für winzerische Virtuosität und die Sicherung der Qualität der einzelnen Weine. Diese zeigt ist den beiden Crémants der Linie 1531 eingeschrieben. Der Name 1531 beruft sich auf die Entdeckung der Sektgärung durch Mönche der Abtai St. Hilaire nahe Limoux im Jahre 1531. Die 1946 gegründete Genossenschaft Sieur d?Arques beschäftigt Top-Önologen, die zusätzlich herausragende Erzeugnisse garantieren. Für den Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut de Limoux werden neben den Rebsorten Chardonnay und Chenin Blanc auch der rote Pinot Noir verwendet. Durch die sehr kurze Maischezeit, nach der Pressung, entsteht der Roséton des Mostes. Nach der ersten Gärung erfolgt die Flaschengärung, die auch als Méthode traditionelle bekannt ist. Der Schaumwein wir für 12 Monate auf der Hefe belassen, bevor das Depot herausgelöst wird.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Der Crémant Rosé Brut Grande Cuvée 1531 AOP Languedoc erscheint in einem strahlenden Lachston in Glas. Lebhaft und frisch, begegnet er der Nase elegant duftend nach weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Auch subtile Anklänge von Süßkirschen sind zu vernehmen. Gut strukturiert und voll zeigt er sich am Gaumen. Der Crémant de Limoux entfaltet hier Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, roter Johannisbeere und Kirsche, die von dem Pinot Noir herrühren. Seine unvergessliche Lebhaftigkeit spiegelt sich in seinem delikaten Mousseux, dass langanhaltend mit einer feinen Säure den Nachhall prägt. Rundum ein wundervoller Schaumwein, dessen Charme sich in seiner Fülle und Struktur als ausbalancierter Charakter zeigt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie Ihn bei einer Temperatur von 7 oder 8 °C als Aperitif, als Begleiter für sonnenreiche Abendstunden, zu festlichen Anlässen oder komplettierend zu crémigen Desserts, Obstkuchen, dezent gewürzten Meeresfrüchten und weißer Schokolade.

    Awards/Preise vergangener Jahrgänge

    Weinwelt 1/2015: 87 Punkte, 2 Sterne
    Anlass & Thema: Bankett, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Karneval, Muttertag, Ostern, Picknick, Romantisches Dinner, Silvester, Valentinstag
    Aroma: Zitrusblüten, blumig, exotische Frucht, fruchtig, Pfirsich, Süßkirsche
    Ausbau: Flaschengärung, Stahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: rosé
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Flaschengröße in l: 0.75
    Alkohol in Vol%: 12,50
    - Inverkehrbringer: Sieur D'Arques | Avenue du Mauzac | 11300 Limoux | Frankreich
    Restzucker ca. in g/l: 10,0
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche, traditionell
    Geschmack: brut - herb - bruto
    Stil: duftig, Alte Welt, modern, vornehm
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, lebhaft / lebendig, voll
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Nachhall/Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Beeren, Crêpe, Cremetorte, Eiscreme, Exotische Früchte, Fruchtkuchen, Hummercremesuppe, Süßspeisen und Desserts, Ziegenfrischkäse
    Verschlusstyp: Kork
    Optimale Trinktemperatur in °C: 7 - 8
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