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Akazie, Grüner Apfel, Aprikose und Grünes Gras
  • Dieser Schaumwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Schaumwein besonders jugendlich und duftig
  • Ein idealer Schaumwein, erstklassig als eleganter Digestif

Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite - Arthur Metz

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Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite - Arthur Metz
Weitere Informationen

Die Perlung dieses Schaumwein schimmert im Glas vital und lang anhaltend. In ein Schaumweinglas eingegossen, offeriert dieser Schaumwein aus Frankreich herrlich jugendlich und duftig Aromen nach Birne, Quitte, Jasmin und Nashi-Birne, abgerundet von Wacholder, Liebstöckel und grüne Paprika.

Am Gaumen startet der Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite von Arthur Metz angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Akazie und Nashi-Birne.

Vinifikation des Arthur Metz Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite von Arthur Metz sind Auxerrois, Pinot Grigio und Pinot Noir Trauben. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Arthur Metz Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Arthur Metz Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite

Erleben Sie diesen Bio-Schaumwein aus Frankreich am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Anlass und Thema: Digestif , Party , Picknick
Jahrgang: NV
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Elsass (FR)
Rebsorten: Auxerrois , Pinot Grigio (Pinot Gris) , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Méthode Traditionelle
Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: sulfitreduziert , bio (BIO DE-ÖKO-037)
Lesart: Vollernter
Aroma: Akazie , Grüner Apfel , Grünes Gras , Aprikose
Textur / Mundgefühl: leicht
Nachhall / Finale: mittel
Stil: modern , jugendlich , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Inverkehrbringer: Maison Arthur Metz - 102 Rue du Général de Gaulle - 67520 Marlenheim - Frankreich
Art.-Nr.: 70335-FR-SW-BL-0036-NV
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