- Dieser ausdruckstarke Rotwein passt perfekt zu Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Venetien lebendig und fruchtbetont
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde
Creso Verona Rosso IGT 2018 - Bolla
Italien 
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Der Creso Verona Rosso aus der Weinbau-Region Venetien offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Aromatik dieses Rotweins aus Venetien wird bestimmt von Anklängen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Sauerkirschen und Zwetschgen. Am Gaumen eröffnet der Creso Verona Rosso von Bolla angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Julisch-Venetien, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Creso Verona Rosso von Bolla
Grundlage für den kraftvollen Creso Verona Rosso aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Corvina. Offensichtlich wird der Creso Verona Rosso auch von mehr als nur dem Boden Julisch-Venetien bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.
Speiseempfehlung für den Creso Verona Rosso von Bolla
Dieser italienische Rotwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.
Prämierungen für den Creso Verona Rosso von Bolla
Neben einem Renommee als echtes Premium-Produkt kann dieser Bolla Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016
- Gambero Rosso - 2 Gläser
- Wine Advocate Robert M. Parker - 90 Punkte
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Vatertag / Herrentag |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien (IT) |
| Unterregion: | Julisch-Venetien (IT) |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Corvina |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Ausbaudauer in Mon.: | 3 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Prämierungen: | Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser |
| Aroma: | schwarze Johannisbeere , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 11 - 13 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 15,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Gruppo Italiano Vini S.P.A. - Villa Belvedere - 37011 Calmasino (VR) - Italien |
| Art.-Nr.: | 70011-IT-RW-BL-015-11 |
