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    Crianza 1,5 l Magnum 2016 - Care Family Vineyards von Care Family Vineyards
       

    Crianza 1,5 l Magnum 2016 - Care Family Vineyards

    Crianza 1,5 l Magnum 2016 - Care Family Vineyards

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Aragonien (ES)
    Weingut: Care Family Vineyards
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot , Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Crianza 1,5 l Magnum aus dem Hause Care Family Vineyards fließt mit dichtem... mehr

    Crianza 1,5 l Magnum 2016 - Care Family Vineyards

    Der kraftvolle Crianza 1,5 l Magnum aus dem Hause Care Family Vineyards fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus Aragoniens verführt mit Noten von Brombeere, Schwarzkirsche, Maulbeere und Schattenmorelle. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Zimt, Lebkuchen-Gewürz und orientalische Gewürze hinzu.

    Der Care Family Vineyards Crianza 1,5 l Magnum begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Restzucker. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser schmelzige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Crianza 1,5 l Magnum mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Care Family Vineyards Crianza 1,5 l Magnum

    Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Crianza 1,5 l Magnum von Care Family Vineyards sind Merlot und Tempranillo Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Aragonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Schiefer und Kies. Die Beeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche an.

    Speiseempfehlung für den Crianza 1,5 l Magnum von Care Family Vineyards

    Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Unterregion: Cariñena DO
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Schiefer, Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Bodegas Care - Ctra. Aguaron 1 - 50400 Cariñena (Zaragoza) - Spanien
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    Lage von Care Family Vineyards
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