Crianza Finca La Colorada - Lopez Cristobal

Der kraftvolle Crianza Finca La Colorada aus der Feder von Lopez Cristobal kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Crianza Finca La Colorada zeigt Noten von Brombeeren und Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige, fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Ribera del Duero DO, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Merlot und Tempranillo vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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